Святитель Євстафій сповідник, єпископ Вифінійскій, вже на початку подвигу був ревним ченцем, лагідним і мудрим, сповненим великої віри і любові до ближніх. За своє добродійне життя він був поставлений єпископом міста Віфінії (римська провінція на північному заході Малої Азії) і багато років керував своєю паствою, показуючи приклад доброчесного життя і досконалості. Під час іконоборчої єресі святий Євстафій сміливо виступив проти єретиків, захищаючи шанування святих ікон. Вороги-іконоборці донесли на нього імператорові, і святителю довелося зазнати ув’язнення до в'язниці і жорстокі побої. Нарешті святого єпископа Євстафія позбавили кафедри і заслали в ув'язнення. Помер святий сповідник в IХ столітті на засланні, протягом трьох років переносячи образи, утиски, голод і злидні. 
